低酒精度葡萄酒的优雅回归

2014-12-12 15:58

如果你经常享用葡萄酒的话，你可能会发现如今葡萄酒的平均酒精含量为15%或16%，甚至达到17%，而20年前葡萄酒的平均酒精含量几乎仅有13%。最 近，市场上不断出现回避这些高酒精度葡萄酒的势头，那些平易近人且易于跟食物搭配的低酒精度葡萄酒正逐渐回归。这个夏末，让我们一起探索低酒精度葡萄酒的 优雅回归。



很多消费者开始青睐酒精含量在13%或者以下的轻盈葡萄酒，全球市场已经开始关注到了这一点，低酒精度的市场占有比例正在不断上身。低酒精度葡萄酒也与我 们现在所崇尚的更为健康的饮食风格十分吻合，同样是低糖分和低热量的。与此同时，这些低度葡萄酒本身就带有极为出彩的风味，与清淡的食物搭配起来一起享用 更是一绝，比如说色拉或者以蔬菜为主的餐点。低酒精度的葡萄酒同样也可以与辛辣的餐点完美搭配，而高酒精度葡萄酒往往会加重食物的辛辣度。



如若你喜欢饮用轻盈的葡萄酒，何不试试下面这支来自赛乐诗的推荐。

赛乐诗808 2013

Salience 808 2013

国家：澳洲Australia

产区：维多利亚Victoria

葡萄品种：粉红莫斯卡托Pink moscato

酒精度数： 8%vol

年份：2013

容量：750ml

Tasting notes:

展现出水蜜桃，柑橘，草莓和糖果的香气，自然的水果甜带出可口的口感，精致、优雅、清爽。喝前需要适度的冷藏。

饮用建议：

建议饮用温度在6-8度，低温饮用更加清爽可口

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