18世纪末，著名航海家詹姆斯·库克船长抵达澳洲东海岸，宣布英国占有这片土地。随船而来的库克船长的好朋友植物学家Emilien，被很多特殊植物所吸引，两人同时为这片土地命名为植物湾Botany Bay。

 

  有一天Emilien为了采摘悬崖边的植物，跌下悬崖，后被抗婚出逃的土著女孩Salice救起，养伤过程中，他们相恋了。数月后伤愈的Emilien带着怀有身孕的Salice来到库克船长的驻地，两人共享从家乡带来的葡萄酒，Emilien对Salice说：“我要将家乡的葡萄引种到这里，为你建立起葡萄庄园，让你每天都能喝上我亲手酿制的葡萄酒，这是我的心愿，也是对你的承诺。

 

  半年后，Salice送走库克船长航队，来到她和Emilien相恋的海边安身下来。而Emilien回国后，到酒庄学习酿酒技术。由于国内爆发战争，他被强征入伍，战斗中被流弹击中，临终前他将自己的所有资料都托付给库克船长，带给Salice,让他的孩子长大后完成他对Salice的承诺。

 

  10年后，辗转到达澳洲的库克船长告诉了Salice有关Emilien的事情，临行前库克船长带走了Kay前去欧洲学习酿酒技术。多年后，经过多年努力，ken和母亲最终于1826年12月9日亲手酿造出澳洲大地上第一瓶真正意义上的葡萄酒，为了纪念父亲和母亲坚贞的爱情，Kay将这瓶葡萄酒取名为Salience（赛乐诗）。

 

  Salice去世后，儿子将她安葬在海边，并将父母的爱情故事及赛乐诗刻于母亲的墓碑之上。

   

  1999年，当时在澳洲留学的现任广东安华美博集团的副总裁王女士，发现了Salice的墓碑，并被他们的悲壮爱情故事所感动，于是开始探讨，回位集团研究，决定由美博集团在澳洲成立澳洲赛乐诗国际集团，且寻找有实力酒庄合作。为了更好的纪念Emilien和Salice的传奇爱情，将赛乐诗规划出植物湾系列，先锋系列，海之恋系列，澳之缘、传奇等系列产品，并于2012年由美博集团全资子公司广州华博贸易有限公司将赛乐诗系列产品正式推向中国。